Молоко сухое ГОСТ в категории "Кальций хлористый" в Волгограде

... при изготовлении кисло-молочных продуктов (творога, кефира, сыра, брынзы, сметаны, масла, сухого молока), так как ионы калия связывают белки, он служит прекрасным загустителем ...